RÁPIDA ADAPTACIÓN DEL GUSTO

Las sensaciones gustativas se adaptan con rapidez en un plazo de 1 min o menos tras su estimulación contínua. Esta capacidad determinada mediante estudios electrofisiologicos realizadas con fibras nerviosas gustativas. Esta adaptación rápida sucede en el Sistema Nervioso Central, a nivel de los receptores.

Resultado de imagen para mecanismo de estimulación de las yemas gustativas raton
Resultado de imagen para sistema nervioso central

 Referencias:




  • Arthur C. Guyton, John E. Hall. Tratado de Fisiología Médica. 13 Edición. Elsevier. Capítulo 54. Págs. 1669-1677. 
  • Henri Rouviere. André Dalmas. Sistema Nervioso Central, Vías y Centros Nerviosos. Pág. 32

Comentarios

Publicar un comentario

Entradas populares de este blog

INTRODUCIÒN

Imagen
Constituye una función de las yemas gustativas de la boca y la contribución del sentido del olfato  a su percepción. Añadiendo que la textura de los alimentos determinado por la sensibilidad táctil de la boca y sustancias estimulante de las terminaciones del dolor (ají). Este sentido permite al individuo a optar alimentos en función de sus deseos y según las funciones metabólicas de los tejidos corporales para cada sustancia específica. 
Leer más